Miód akacjowy pozyskuje się z robinii akacjowej, którą Pszczelarze nazywają białą lipą. Najjaśniejszy ze wszystkich gatunków miodów, jest szczególnie zalecany w chorobach układu pokarmowego. Ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych warto go stosować w stanach przemęczenia i osłabienia.

Można go podawać także w łagodnych postaciach cukrzycy. W formie płynnej staje się prawie bezbarwny, natomiast po skrystalizowaniu może mieć kolor kremowy czy wręcz biały. Pachnie kwiatami akacji, jest bardzo słodki i mdły w smaku.